见到韩毛草时，他正和村主任韩尕三合计在苏州投资组建“哈拉里”拉面集团的事。韩毛草是青海省循化撒拉族自治县街子乡团结村的普通农民。靠着拉面手艺，1995年在县政府的引导下到苏州开了家牛肉面馆，经过几年创业，生意做大了，他不仅在苏州站住了脚，还将家乡的亲朋好友30多人带到苏州打工、创业。今年，他打算要组建一个“哈拉里”集团，开办“哈拉里”连锁店，在苏州把自己的生意做大做强。
在循化县，像韩毛草这样通过政府引导，靠经营牛肉拉面馆起家致富的农民就有3000多户。循化县地处青海省东部山区，是国家扶贫开发重点县。2000年，循化县10多万农村人口，人均收入仅有900元，贫困人口占全县人口的60%。