简介： 初次创业的人可以看看，其实我也是第一次创业，顶多算个创业路上的人。现在想寻求一个合作伙伴来经营我的咖啡吧。

    我的咖啡吧位于上海市虹口区财大上外附近，经营面积３０平方，运营一年状况稳定，积累了相当数量的忠实顾客，客源为三类：４０％为留学生，４０％为高校师生，２０％为走读生和附近的白领。本店定位中高，分淡旺季，寒暑假为淡季，其余时间相当稳定，１０－１２月为最旺季，基本上每天客满，因为很多学生会在我的咖啡吧复习考试。经过一年多时间的摸索和亲自打理，形成了比较成熟的经营方式和稳定的经营品种，现在因为有了新的工作，无暇顾忌生意，因此希望找一个合作伙伴承包经营，最少一季度起，按淡旺季费用不同，合作形式面议，利润稳定，能够在短时间内积累开店经验，对于初次创业的人来说机会难得。

    说点有关经营的，你自己判断分析： 
    首先是你想以后自己开店或者进入咖啡行业，否则你肯定没有那么高的热情和韧性，我也不会同意你的申请。

    无论你在哪里打工，老板不可能告诉你他的进货渠道和供货商信息，更不可能和你一起分享利润空间，你顶多学一点技术方面的东西，如果你在一个咖啡吧坚持打工2年，或许也能学到一些管理经验，但这终究还是门外汉，如何招一个大学生来给你打工，如何定价，如何降低成本，如何促销，如何利用装修提升咖啡吧的品位，如何利用有限的空间增加客流量，如何让别人心甘情愿的花钱买一个会员身份，如何让更多的外国人知道你并愿意为你宣传，如何跟学校机关单位团体合作、谈判等等，这是每一个初次涉足咖啡经营行业的人必须面对的和解决的问题，这也不是在星巴克或上岛打打零工就能学到的，当然，这更不是随便招一个打工妹能教会的。所以，我希望你是个有远见并且有很高热情的年轻人，咖啡行业在中国是个朝阳行业，尤其在上海，进入这一行，也就等于迈进餐饮行业的大门，我虽然摸出了一些门道，但要走的路也还很长。我最初的目的就是有一个赚钱的咖啡吧（当然不是那种一年赚几百万的地方，否则我什么也不用做了），可以在工作之余有个地方供自己和朋友们聚会，聊天。现在我正在一步步朝这个想法靠近，当然也希望你的第一步走的稳当扎实，能够在很短的时间内学到真正有用的东西。

    现在的创业大致三种，一是摸着石头过河，必须经过一段时间后才能入道，而且成不成还是另外一回事，但肯定会走些弯路，这是不可避免的；第二种是加盟，但这里面又存在太多的不规范和欺骗，风险并不比第一种小；第三种不用说了，资源、人力、渠道一步到位，比如加盟一个KFC，但那是用钱砸出来的，不适合我们这些人。

    好了，和大家说了这么多，想创业的人，如果你求稳并想迅速入门，请发EMAIL：huangyzh@sina.com，我也会根据情况考虑和选择一个合适的合作伙伴，毕竟这种生意是靠熟客的，赶走一个容易，培养一个很难，我必须慎之又慎。